El Gobierno del Estado de Puebla entregó las placas oficiales de la Guía MICHELIN México 2026 a los restaurantes poblanos reconocidos en la edición de este año, como parte de las acciones para fortalecer el turismo gastronómico y proyectar la riqueza culinaria de la entidad.
La entrega se realizó directamente en establecimientos como El Güero Marinero, Augurio, Mural de los Poblanos, Jacinto y Yo, Moyuelo, Casa Baccuza y Casareyna, cuyos representantes recibieron el distintivo que acredita su incorporación a la prestigiosa guía internacional.
En total, 14 establecimientos poblanos fueron incluidos en la Guía MICHELIN México 2026. Cultivo, Moyuelo, Casareyna, Jacinto y Yo, El Güero Marinero, Vica, Los Camellos y Semitas Beto obtuvieron la distinción Bib Gourmand, que reconoce propuestas de calidad con una buena relación entre precio y experiencia.
Por su parte, Augurio, Casa Baccuza, Mural de los Poblanos, La Noria, Salón Mezcalli y Valiente fueron incluidos entre los restaurantes recomendados por los inspectores de la guía. Las distinciones abarcan desde establecimientos consolidados hasta negocios tradicionales que representan la diversidad de la cocina poblana.
El gobernador Alejandro Armenta destacó que la gastronomía representa una de las expresiones culturales más importantes de Puebla y reconoció el trabajo de cocineras, cocineros, chefs, productores y empresarios que han contribuido a posicionar al estado como un referente culinario nacional.
La administración estatal aseguró que estos reconocimientos permitirán atraer más visitantes, impulsar la economía local y generar nuevas oportunidades para las familias que participan en la cadena gastronómica y turística de Puebla.
